电影《鸿门宴》再现楚汉饮食文化

来源:本站原创 编辑:连翘 发布时间:2011-12-01

民以食为天。在我国,上至达官显贵之家,下至引车贩浆之流,均将吃饭视为头等大事。饮食,也已成为饭桌上的特有文化,而非填饱肚子那么简单。老子在《道德经》中大论:治大国如烹小鲜,“饭局政治”亦已融入国人的血液与生活。
司马迁在《史记》中记述的著名历史典故“鸿门宴”,就是“饭局政治”的经典教材。而李仁港执导的电影《鸿门宴》就将为围绕这席“中国历史上最著名的饭局”而展开。随着黎明、张涵予、刘亦菲、冯绍峰、黄秋生、陈小春、安志杰联合主演。作为年度打响贺岁电影第一炮的作品,该片揭秘鸿门宴千年迷局,穿越历史的长河解读这场“天下第一宴”。
而饭前对弈,宴中赏乐,楚汉饮食的格调与风雅在"天下第一饭局"《鸿门宴》中显现。昨日据片商透露,剧中下棋对弈取代觥筹交错,除了剧情需要外更是楚汉饮食文化的真实写照。 电影《鸿门宴》吸引了本地热衷文化投资的企业,武汉企业逾千万元的投入也让该剧打上汉派文化烙印。据投资方“武汉常阳国际”负责人透露,剧中为了突出项羽、刘邦两人会面时的身份,表现楚汉两个阵营的对抗,精心设计的下棋博弈剧情可谓悬念迭起,该剧也正是以此揭开“鸿门宴”背后的“秘密”。 饭可饭 局为道 《鸿门宴》再现诡谲多变的“饭局政治” “鸿门宴”之所以永垂不朽,并非菜品惊世骇俗。 在司马迁的记述中,我们也只看得到对酒和一条猪前腿的粗略叙述。因此“鸿门宴”之精妙,不在“饭”而尽在“局”也。正如星光国际总裁兼《鸿门宴》总制片人宋光成对《鸿门宴》承载的“饭局文化”所描述的那样:“很多时候,饭局从来就不是单纯的饭局,而是联系着错综复杂的关系网和利益链。为争夺关中地区的统治权,刘邦项羽在鸿门宴上所进行的面对面交锋。可以说刘邦项羽吃的不是饭而吃的天下,现场觥筹交错,刀光剑影,背景波谲云诡,杀机四伏。赌上了各自的'政治前途'至身家性命。整个过程三起三落,惊心动魄,极具传奇色彩。” 饭局不是万能的,但没有饭局却是万万不能的。我想恐怕再难有第二个民族能把吃饭和智斗结合得如此紧密与巧妙。除去“鸿门宴”,这样的饭局在中国历史上也绝非一例。像什么“二桃杀三士”、“杯酒释兵权”之类的饭局,搞不好就要血溅饭桌,人头入锅。而一顿饭能吃得如此惊心动魄,我辈“饭夫俗子”自然少有体验,但当代饭局中的含沙射影、锋芒毕露却也是一个都不少。 如今,饭局里的觥筹交错不再是刀光剑影,却尽是官场、商海的厚黑之学,一杯酒、一句话皆为过招。就拿电影《让子弹飞》中姜文、周润发、葛优三人饭局PK的桥段举例,导演姜文设计的这个“局”,在欲拒还迎、“言光舌影”间就将饭桌上几位大佬各自心怀的“鬼胎”表现得淋漓极致,分寸、力道都拿捏得恰到好处,刚好砸中国人“饭局政治”的“麻筋儿”。而在《黑社会》、《无间道》这样的香港黑帮片中,饭桌上一句话不和“杀人不过头点地”更是家常便饭。而这电影中的“饭局政治”也大有国际化的趋势,痴迷于香港电影的好莱坞导演昆汀·塔伦蒂诺就在其执导的电影《无耻杂种》中设计了一场盟军特工与纳粹党棍在酒吧里斗智斗勇的酒局,这场红色血腥加黑色幽默桥段也堪称全片的神来之笔。不知深谙个中之道的国人,会不会觉得这酒桌上的某种气氛似曾相识? 鸿门设宴 何人买单 项羽是中国式饭局买单“第一人” “鸿门宴”之所以妇孺皆知,还缘于席上一位悲剧式的乱世英雄--项羽(冯绍峰饰)。 国内某知名的杂志对于“一个完美的中国式饭局”曾有如下精辟论述:“设局人、局精、局托儿、陪客、花瓶众角色一个都不能少。有组织,有派系,有结交,有承诺,有阴谋,有称兄道弟,有采阴补阳,有大哥的女人和新加盟的生面孔,有切口,有一起大碗喝酒大块吃肉,有真心话与大冒险。” “鸿门宴”中,局精是范增(力主刺杀刘邦);局托儿是项庄(项庄舞剑意在沛公);陪客是樊哙(《史记》载其言:“臣请入,与之同命”)。而最终为“鸿门宴”付出代价的不是刘邦(黎明饰),却是设局人项羽(冯绍峰饰)。性格中的光明磊落,坦率粗豪,重情重义,优柔寡断及其本人对政局的错误判断,让项羽失去了干掉自己政治宿敌刘邦的一次绝好机会。饭没吃好,酒没喝多,人没杀了--以此蝴蝶效应间接导致“楚汉之争”落败,垓下一役霸王别姬终自刎于乌江之畔。“鸿门宴”也让项羽也成为了为中国式饭局买单的“第一人”。这“第一人”不是第一个跑去付账的人,"鸿门宴"的这张账单上可是写满了“天下”。 项羽的大信大义,项羽的悲壮结局及他在“鸿门宴”上的错失良机,让后人扼腕叹息的同时也不得不感叹“成王败寇”、“小人得志”的历史轮回。难怪研究中西文化的易中天教授会在其《闲话中国人》写下这样的一段话,“政治既然即吃饭,则会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题,就关系到会不会做人,会不会做官,会不会打仗,甚至能不能得天下。” 项羽“鸿门宴”之后的穷途末路也令笔者不禁想到,一个天生的理想主义者,或者一个富有骑士精神的人,真的不适合走上充斥着厚黑之道的仕途之路。不信?那就请做好付出惨痛代价的准备,为你的选择“买单”。
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