侗族、苗族的拦门酒

来源:本站原创 编辑:昔颜 发布时间:2012-06-30

侗族苗族的拦门酒,就别具情趣。有贵客到苗寨、侗寨,主人就在寨门口搭起牌坊彩楼,寨中姑娘们身着节日盛装,到寨门外排成两行迎接客人,每个姑娘手里都举着装满米酒的牛角依次向客人敬酒。一牛角可盛一斤多米酒,如果客人不懂规矩,用手去碰牛角,就得将牛角里的酒全部喝下,三下两下,客人就会被醉倒在大门外,故称“拦门酒”。正确的做法是,当姑娘们敬酒时,用不着客套,只需垂下或背着两手,仰脖伸嘴去接,这样一个姑娘敬一口也就算过关,不致被醉倒在门外。客人进寨后再按礼节喝酒吃饭。到苗家作客,进餐时不能先端饭碗,首先由主人给每人斟两杯酒,主客同饮,各自干杯,再由主人敬酒。敬酒必须要两杯,主人双手端酒杯,依长幼顺序喝酒。这样按正反时针方向依次敬两圈后,再以对歌的方式继续喝酒。对歌可自找对象,一问一答,输方喝酒,这时气氛就变得比较随和自由了,可以边吃饭边喝酒。当喝到一定时候准备收席时,还要喝团圆酒,即在座者各自举起酒杯,先按逆时针方向一一传交各人喝一杯,再按顺时针方向一一传交喝一杯,由岁数最大者先喝,团圆酒象征着团结和睦。
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